Pakar Dietetik Diperlukan di Negara Kita

 Pakar Dietetik Diperlukan di Negara Kita

 Gambar Piramid Makanan

Tugas Ahli Dietetik

Pernahkah anda mendengar tentang kerjaya pakar pemakanan atau ahli dietetik? Pasti anda pernah mendengarnya kan?

Kepada para pelajar STPM dan Matrikulasi, anda yang berminat menceburi kerjaya ini eloklah membaca lebih lanjut entry ini.

Pesakit yang berpenyakit berkaitan dengan makanan dapat dirujuk kepada ahli dietetik. Ahli dietetik dapat memberikan khidmat nasihat dari segi penilaian status pemakanan individu atau kelompok dan seterusnya menyarankan pemakanan yang sesuai.

Ahli-ahli dietetik atau dietition amat diperlukan di hospital-hospital kerjaan dan swasta. Kementerian Kesihatan Malaysia telah pun merancang supaya semua hospital di negara ini mempunyai ahli-ahli dietetik sendiri. 

      Langkah ini adalah untuk menentukan semua pesakit yang mempunyai penyakit berkaitan dengan makanan dapat dirujuk kepada ahli dietetik di hospital berkenaan.

Bagi mereka yang sihat, ahli dietetik boleh membantu memberi saranan dan cadangan. Langkah ini diambil dengan menyampaikan maklumat tentang makanan yang bersesuaian kepada orang dewasa, kanak-­kanak, warga tua dan wanita mengandung.

 Gambar Hiasan: Pameran Pendidikan yang diadakan

 di ruang legar Bangunan Klinik Pakar HTAA

Pameran pendidikan kesihatan juga sering diadakan. Contohnya seperti yang dilakukan oleh Hospital Tengku Ampuan Afzan Kuantan Pahang. Pameran pendidikan Kesihatan dengan pihak sekolah juga diadakan. Ahli dietetik dapat memberi khidmat nasihat dan segi penilaian status pemakanan individu atau kelompok dan seterusnya menyarankan pemakanan yang sesuai.

        Secara mudahnya ahli dietetik ini adalah  ‘penterjemah’ daripada ayat kepada makanan. Contohnya bagi seorang pesakit diabetis atau kencing manis, biasanya akan dirujukkan kepada Doktor Perubatan (MOPD). Doktor perubatan akan memberitahu seseorang penghidap kencing manis makanan yang perlu dielakka.

         Kemudian pesakit berkenaan biasanya akan dirujukkan kepada Unit Dietetik. Maka di sinilah, ahli dietetik pula akan mengesyorkan pengambilan makanan supaya individu itu dapat mengikutinya dengan lebih mudah.

        Ahli dietetik biasanya akan merujuk laporan perubatan pesakit berkenaan yang dibuat olehdoktor serta keputusan ujian makmal terlebih dahulu untuk ditafsirkan kepada pengambilan makanan seseorang pesakit.

Kepentingan Ahli Dietetik Masakini

Kementerian Kesihatan Malaysia sendiri akan mempertingkatkan bilangan pakar dietetik di negara ini berdasarkan keperluan semasa dalam usaha membendung penyakit tidak berjangkit (NCD) yang semakin meningkat sejak lima tahun kebelakangan ini. 

     Sejak kebelakangan ini, bilangan pesakit NCD semakin meningkat. Kalau dilihat pada statistik, bilangan pesakit diabetes meningkat daripada 11 peratus kepada 15.1 peratus di kalangan rakyat dari 2006 hingga tahun lalu

       Pemakanan dan gaya hidup memainkan peranan penting dalam pencegahan dan pengurusan penyakit, serta pemeliharaan kesihatan. Seiring dengan perkembangan sosial-ekonomi yang pesat di Malaysia, gaya hidup, amalan pemakanan dan tahap aktiviti fizikal masyarakat, telah mengalami perubahan dari semasa ke semasa. 

       Perubahan ini memberi kesan ke  atas corak pola atau kadar morbiditas dan kematian di Malaysia yang kebanyakannya disebabkan oleh penyakit berkaitan gangguan diet, termasuklah penyakit jantung, diabetes, obesiti, dan tekanan darah tinggi.

           Memandangkan masyarakat Malaysia kini mempunyai tahap kesedaran kesihatan yang lebih tinggi, dan mudah mendapat maklumat dari media elektronik dan cetak, maka adalah penting untuk memastikan bahawa masyarakat menerima ataupun mendapat maklumat yang benar dan tepat berkenaan kesihatan, diet dan pemakanan. 

Bagaimana Untuk Layak Sebagai pakar diet?

Pakar diet dilatih profesional yang mempunyai kelayakan yang boleh dipercayai untuk menjalankan penilaian pemakanan, diagnosis pemakanan dan pemakanan campur tangan dalam menetapkan dan menyesuaikan diet, sama ada biasa atau dengan pengubahsuaian konsisten atau nutrien (s) untuk memenuhi keperluan individu berdasarkan masalah perubatan.  

Pakar diet adalah seorang profesional yang diiktiraf dilatih dengan kemahiran untuk menyediakan perundingan pemakanan berkaitan dengan perubatan dan kesihatan, sama ada dalam penyakit - negeri atau untuk kesejahteraan.  

Terdapat tiga (3) laluan untuk melayakkan diri sebagai pakar diet di Malaysia.

Dapatkan ijazah 4 tahun bersepadu ijazah pertama di Dietetik sebagai berikut:
        Sarjana Muda Sains (Kepujian) dalam Dietetik atau
        Sarjana Muda Sains (Kepujian) dalam Pemakanan & Dietetik
        Ini ijazah bersepadu termasuk pengalaman amalan diselia di hospital atau institusi kesihatan yang pelbagai yang dikenali sebagai latihan Internship Dietetik.

    Dapatkan ijazah bersepadu siswazah atau ijazah Sarjana Dietetik dengan bukti telah dilakukan latihan Internship Dietetik.

    Diploma Pascasiswazah dengan bukti telah dilakukan latihan Internship Dietetik.

CIRI-CIRI PERIBADI YANG DIPERLUKAN

(i) Meminati profesion ini

(ii)  Mempunyai latar belakang bidang biologi, kimia dan matematik

(iii) Mampu memberi khidmat nasihat kepada pesakit

(iv) Suka memberi ceramah tentang pemakanan

(v)  Berminat melakukan kerja-kerja penyelidikan di makmal

Senarai Universiti Malaysia Menawarkan Kursus Dietetik

Universiti Kebangsaan Malaysia
Universiti Sains Malaysia
International Islamic University Malaysia
Universiti Putra Malaysia
Universiti Sultan Zainal Abidin
 MARA University of Technology
International Medical University Malaysia


SENARAI PENUH


Universiti Kebangsaan Malaysia
Dietetics Programme
School of Health Care Sciences
Faculty of Health Sciences
Jalan Raja Muda Abdul Aziz
50300 Kuala Lumpur
Tel : (603) 9289 7511 / 7586
Fax : (603) 2694 7621
http://www.fsk.ukm.my

 KELAYAKAN :

• BSc in Dietetics
• Postgraduate Diploma in Dietetics
• Masters in Dietetics
• PhD in Dietetics

Universiti Sains Malaysia
Department of Nutrition and Dietetics
Faculty of Allied Health Sciences
16150 Kubang Kerian
Kelantan Darul Naim
Malaysia
Tel : (609) 7663 807
Fax : (609) 7647 884
http://www.kck.usm.my


KURSUS DITAWARKAN:

Bachelor of Health Sciences (Hons) (Dietetics)

International Islamic University Malaysia
Department of Nutrition Sciences
Faculty of Allied Health Sciences
Jalan Sultan Ahmad Shah
Bandar Indera Mahkota
25200 Kuantan
Pahang Darul Makmur
Malaysia
Tel : (609) 5716 701
Fax : (609) 5716 776
http://www.iiu.edu.my

KURSUS DITAWARKAN:

Bachelor of Dietetics (Hons)

Universiti Putra Malaysia
Department of Nutrition & Dietetic
Faculty of Medicine & Health Sciences
43400 Serdang
Selangor Darul Ehsan
Tel : (603) 8947 2458
Fax : (603) 89426 769
http://www.medic.upm.edu.my

Bachelor of Science Dietetics (Hons)

Universiti Sultan Zainal Abidin
Faculty of Medicine and Health Sciences
Kota Campus
20400 Kuala Terengganu
Terengganu Darul Iman
Tel : (609) 6664 466
Fax : (609) 6664 425
http://www.fpsk.udm.edu.my
Bachelor of Dietetics (Hons)

MARA University of Technology
Faculty of Health Sciences
Puncak Alam Campus
42300 Puncak Alam
Selangor Darul Ehsan
Tel : (603) 3258 4300
Fax : (603) 3258 4599
http://www.uitm.edu.my

Bachelor of Nutrition and Dietetics (Hons)

Ijazah Sarjana Muda Pemakanan Dan Dietetik (Kepujian)

HS227/EM20

8 Semester

 Syarat Kelayakan

Syarat Am Universiti

• Lulus SPM / setaraf dengan baik.
• Kepujian dalam Bahasa Melayu / Malaysia di peringkat SPM/ setaraf.
• Mendapat sekurang-kurangnya Gred C (NGMP 2.00) dalam Pengajian Am dan mendapat sekurang-kurangnya PNGK 2.00.
• Lulus Matrikulasi KPM/ Asasi Sains UM/ Asasi Undang-Undang KPTM dengan mendapat sekurang-kurangnya PNGK 2.00.
• Lulus Diploma dari IPT Lain yang diiktiraf oleh Kerajaan Malaysia
• Malaysian University English Test (MUET) Band 1

Lepasan Asasi UiTM / PASUM / Matrikulasi

 Gred B (3.00) dalam dua (2) mata pelajaran termasuk Biology / Physics / Engineering Physics dan Gred C (2.00) dalam satu (1) mata pelajaran lain

Lulus SPM / Setaraf dengan kepujian dalam Matematik / Matematik Tambahan dan lulus dalam Bahasa Inggeris

 Minimum CGPA/PNGK: 2.75 
 
Lepasan STPM / Setaraf

Gred B (NGMP 3.00) dalam dua (2) mata pelajaran termasuk Chemistry dan Gred C (NGMP 2.00) dalam mana-mana satu (1) mata pelajaran lain tidak termasuk Pengajian Am.

Lulus SPM / Setaraf dengan kepujian dalam Matematik / Matematik Tambahan / Matematik Kertas Julai dan lulus dalam dalam Bahasa Inggeris

Minimum CGPA/PNGK: 2.75 

SKOP PENGAJIAN DIETETIK DI UNIVERSITI

Para pelajar akan didedahkan dengan kursus-kursus berkaitan seperti asas pemakanan, fisiologi, biokimia, kesi­hatan masyarakat, prinsip penyediaan makanan, pemakanan, terapi diet, psikologi perkembangan, kaunseling dietetik, perkhidmatan makanan, pemakanan semasa perkembangan, asas mikrobiologi, pemakanan komuniti, perkhidmatan dietetik pesakit luar serta pesakit dalam wad.

   Semasa pengajian juga, pelajar akan dihantar untuk latihan di institusi atau agensi yang melibatkan perkhidmatan makanan. Selain itu, mereka juga akan membuat latihan dalam kerja lapangan dengan membuat penyelidikan tentang  komuniti dan aspek pemakanan. Mereka juga akan meng­ikuti latihan klinikal dengan menjalani latihan di hospital terpilih untuk mendapatkan pengalaman dan kemahiran mengendalikan tugasan sebagai ahli dietetik. Pendedahan kepada ketiga-tiga aspek ini akan meningkatkan kemahiran sebenar tentang profesion dietetik kepada pelajar.

PELUANG KERJAYA DIETETIK / PAKAR PEMAKANAN

Memandangkan bidang dietetik semakin berkembang dan permintaannya semakin meningkat, maka graduan dan jurusan ini mempunyai peluang kerjaya yang cerah sama ada di sektor kerajaan khususnya di hospital atau swasta. 

Antara kerjaya yang boleh diceburi termasuk ahli dietetik, pensya­rah, pegawai penyelidik, penyelia jenis makanan, perunding, pengurus perkhidmatan makanan

 Lulusan bidang ini mendapat gaji permulaan di antara RM1,500 hingga RM2,000 sebulan serta beberapa insentif lain.

TAMBAH PAKAR DIETETIK(Petikan Berita Harian Metro, Selasa,10/7/2012)

PETALING JAYA: Kementerian Kesihatan akan mempertingkatkan bilangan pakar dietetik di negara ini berdasarkan keperluan semasa dalam usaha membendung penyakit tidak berjangkit (NCD) yang semakin meningkat sejak lima tahun kebelakangan ini.

Menteri Kesihatan Datuk Seri Liow Tiong Lai berkata, kehadiran lebih ramai pakar dietetik di kementerian mampu mencegah pelbagai penyakit NCD seperti diabetes dan kolesterol yang menjadi ancaman kepada penduduk negara ini akibat faktor pemakanan.

“Kementerian Kesihatan akan meningkatkan bilangan pakar dietetik. Kini kita mempunyai 300 pakar itu yang berkhidmat di kementerian ini dan akan terus menambah bilangannya untuk meningkatkan lagi pencegahan dalam negara.

“Sejak kebelakangan ini, bilangan pesakit NCD semakin meningkat. Kalau dilihat pada statistik, bilangan pesakit diabetes meningkat daripada 11 peratus kepada 15.1 peratus di kalangan rakyat dari 2006 hingga tahun lalu,” katanya.

Beliau berkata demikian selepas merasmikan Persidangan Saintifik 2012 dan Mesyuarat Agung Tahunan Persatuan Dietitian Malaysia bertemakan ‘Pengurusan Pemakanan dan Gastro-Usus’ di Pusat Perubatan Sunway di sini, semalam.

Pada majlis itu, seramai tujuh pelajar dari tujuh universiti termasuk Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM), Universiti Sains Malaysia (USM) dan Universiti Islam Antarabangsa Malaysia (UIAM) terpilih sebagai pelajar terbaik dietetik dan membawa pulang RM250.

Hadir sama, Presiden Persatuan Dietitian Malaysia, Indra Balaratnam dan pengerusi penganjur merangkap timbalan pengerusi persatuan, Dr Hazreen Abdul Majid.